Chiang Mai Dienstag - 1.3.22 cooking class

 Heut morgen ging es pünktlich um viertel vor neun los. Ich hab vorher noch etwas small Talk mit den Leuten aus meinem Hostel getrieben - bin ich gar nicht mehr gewohnt haha - bin ja die ganze Zeit allein und in Bangkok war nur ein Mädel, was ich morgens früh gesehen hab und in Chiang Mai war ich auch bislang allein, aber ich genieß die Ruhe! Dann ging es mit dem Mini Van noch weitere abholen und zur Kochschule. Da hatten wir erst eine kleine Einführung und wurden gefragt, was wir kochen wollen, nachdem die Einzelnen Gerichte erklärt wurden. Ich kannte das Menü vorher schon, aber hab mich spontan dann doch umentschieden. Das war definitiv die richtige Entscheidung mit dem Pad Thai. Ich hatte erst das stir fry cashew nut gedacht, aber das mach ich zu Haus ja schon so oft! Wow das Pad Thai war Weltklasse also wirklich phänomenal - Asia Scenic war meine kochschule und wir waren 2 Pärchen plus ich (alle deutsch, aber trotzdem nett;)). Dann gab es für mich noch: Springrolls (nicht so mein Fall, weil frittiert), Papaya Salad mit 8 Chilis 🌶 wow 🤩, Eine Suppe - leider nicht so, aber hatte sowieso keinen Hunger mehr 😂, Green Curry und Mango Sticky Rice! Yum Mango sticky rice ist super - der Reis muss vorher über Nacht 10 h einweichen. Dann nochmal steamen und dann aufkochen mit einer Kokosmilch, Palmzucker, pandan (und Salz)Soße. Den Reis haben wir teils blau gefärbt dich klasse Pea- Blüten. Davon hab ich auch schon Tee und Eistee getrunken. Sieht super aus. Schmeckt himmlisch und mit gelb und blau passt es zu dem was in der Welt leider vor geht 😢 

Die Anderen sind nett und wir unterhalten uns ein bissl über Sehenswertes - die waren nämlich schon im Süden.

Dann habe ich Warorot Market besucht. Das ist ein lokaler Markt mit nicht nur Essen, sondern auch Anziehsachen und mehr! Kurz noch über den Fluss im Osten der Stadt in eine Art Künstlerviertel. Da war auch ein Café mit einer kleinen Art Gallerie und Shop Nebenan. Aber das sah alles zu gut gehoben aus. Aber zum durch schlendern nicht schlecht. Oh und dann hab ich echt enormen Durst und verlangen nach einem Smoothie und wie das so ist: wenn man es nicht gebrauchen kann sind die an jeder Ecke und wenn man aktiv sucht findet man nichts! Ich mach mich auf in die Altstadt und suche und suche und überall gibt es nur diese Bubble teas 🧋 und coffee Frappé- aber keine Fruchtsäfte. Dann endlich meine Rettung und die Dame ist auch super lieb! Entscheide mich für Avocado Coconut und yum! Echt eine spezielle Kombi 

Coconut allein ist ja nicht so mein Fall - aber das ist das Wasser mit etwas Fruchtfleisch und dadurch ideal! Gestärkt geht es zur Massage 💆‍♀️. Ich gönn mir eine Stunde eine Fussmassage. Das war echt ein Schnäppchen 140thb gegenüber der Polizeistation - hab leider Ödeme bekommen und richtig Schmerzen beim Gehen. Aber ich denk meine kleinen zarten Füße sind den Druck einfach nicht gewöhnt. Im Hostel bekomm ich erstmal eine Packung Eis. Ich komm auch ins Gespräch mit anderen (mach keine Ahnung wie vielen Tagen….- was mich aber auch nicht gestört hat). Dann gibt es noch Essen, aber nicht so meins… aber war ja sowieso satt. Mit den anderen unterhalte ich mich was - aber so sehr kann man auch nicht vertrauen haha - viele Reisende schwärmen echt oft einfach zu sehr! Das Schnorcheln soll ja so toll sein… hm joa- aber kommt halt immer auf den Vergleich an. Möchte auch nicht eingebildet sein, aber ich bin immer eher zurückhaltend und prahle nicht so mit dem was ich alles erlebt hab und mach und auch nicht, wenn es irgendwelche Touren sind, wo man selbst nicht recherchiert hat. Aber solang jeder mit dem Zufrieden ist, was er macht! Deshalb hab ich mich auch gegen die Elefantentour entschieden… ich kann das mit meinem Gewissen nicht vereinbaren und das einzig moralisch vertretbare Camp kostet 60€ (ein Haufen Geld hier) und da ist man nur in einem offenen Park wie ein riesiger Zoo und darf nicht füttern. Baden etc muss ich auch nicht haben vor allem weil die die Tiere ja auch mehr oder weniger zwingen. Aber wenn man gar keine Nähe aufbauen kann… hab auch gelesen, dass man da mehr sich den ganzen Park anschaut also wie ein Riesen Tierheim… das ist dann doch zu viel Geld für wenig erleben. 

Abends buche ich kurzer Hand noch den Flug - der ist leider um 10 Euro gestiegen - weil es ist schon jetzt am Freitag und ich hab zu lang gewartet. Aber bis Sonntag hier bleiben ist dann doch was lang! 

Gute Nacht und bis Morgen