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  Chiang Mai Abreise Heut ist der letzte Tag im Norden - eigentlich schade, denn es gefällt mir sehr gut hier! Das Wetter ist Sari Wetter und das Essen auch! Ich hab um 9:30 meinen Friseurtermin und bin gespannt… und ein bisschen nervös  😬  vielleicht komm ich als Streifenhörnchen  🐿  wieder  😂  ich bin auch ein bisschen nervös wegen des Flug, da ich wieder nur Handgepäck hab… aber erstmal was frühstücken. Nuy ist noch unterwegs und so setz ich mich runter auf die Terrasse, wo leider auch der unsympathische Deutsche sitzt. Auf mein hallo ringt er sich ein Kopfnicken ab(?!). Nach einer Dreiviertelstunde kommt Nuy vom Markt wieder mit extra vielen Passionfruits. Bis dahin hab ich gemütlich gelesen. Das Buch - der Erdbeerpflücker - hat es mir aber auch angetan. Die Avocados sind heute leider schon wieder faul. Aber Maracuja und Papaya reichen mir schon! Yum  🤤  lieb’ es einfach! Ich schnappe mir das Fahrrad und fahre zum Friseur (Nong Hairst...

 3.3.21 Chiang Mai Noch ein kurzer Nachtrag zu gestern…  Nach meinem entspannten Tag am Pool war ich noch wie vorgenommen bei Doi Sutep. Der Tempel 🛕 ist einer der bekanntesten in Nord Thailands. Die Strecke dahin hab ich fast ein bisschen unterschätzt. Aber wirklich heftig ich hab Fahrradfahrer und auch Läufer gesehen. Nicht nur, dass es steil bergauf geht- nein es sind auch von unten aus 20 Kilometer! Hut ab… ich muss ehrlich sagen ich hatte mir etwas mehr erhofft - vielleicht auch weil der Tempel so sehr gelobt wird. Der Tempel an sich ist relativ klein und man kann in der quadratischen Fläche einmal um die Spitze (?) herum gehen & außen sind dann jeweils zahlreiche Buddha Statuen in allen Positionen. Man hat also alles Open Air und kein wirkliches Gebäude. Der Weg nach oben wird einem mit zahlreichen Treppenstufen ermöglicht. Es sind bestimmt mehrere hundert. Und die Kröten sind super laut: ich hab erst gedacht die Kröten wären grunzende Schweine. Echt lustig! Die Aus...

  3.3.2022 - Chiang Mai   Der letzte Tag in Chiang Mai - besser: im wunderschön Chiang Mai. Nach einer recht kurzen Nacht - um zwölf war es unten noch laut, weil die Besitzerin Probleme mit einem Rollermieter hatte und morgens um sieben sind welche abgereist- bin ich trotzdem gut drauf. Denn es fühlt sich an wie im Paradies! Chiang Mai ist auch einfach ein Foodie Paradies! Ich mach mich gegen acht nach unten in den kleinen Hof und betreibe ein bisschen Recherche für meine weitere Reise! War es richtig morgen schon aufzubrechen? Naja so viel mache ich hier nicht & die Inseln warten auch! Krabi - Limestone Cliffs und Inselhopping wartet. Hoffentlich gleich gutes Wetter wie hier: Sonne 38 Grad und keine Wolken  🤩   Zum Frühstück gibt es Papaya und Maracuja - yum! Kurzer Lästermodus: Aber man muss sich echt für Deutsche schämen… ein mittelalter Mann, der keine Miene verzieht totales Übergewicht hat und sich von der viel zu lieben Besitzerin verwöhnen lässt und noch ...

  Meine Füße sind schon ein bisschen besser, aber immer noch was geschwollen - Puh ich und die Massagen! Naja dann hab ich ne Ausrede mich heute verwöhnen zu lassen ;) Ich beschließe erstmal das Hostel Frühstück in Anspruch zu nehmen. Für mich vegan mit Avocado und Papaya yum  🤤  - alles ist so reif und frisch! Selbst die Avocado schmecken noch besser als bei uns! Der Mann von der Besitzerin ist Deutscher und ausgewandert - sieht ein bisschen verpeilt und ungepflegt aus, aber nett - nur er redet viel zu viel haha - ich hab bestimmt 10 Minuten gewartet, bis ich in Ruhe essen konnte. Danach geh ich los ins Café - eine klare Empfehlung! Ma Chill Coffee südliche Seite von Chiang Mai (die Stadt ist quadratisch angeordnet). Pistazienmilch oder Soja ohne Aufpreis - wo hat man das sonst?! Die Auswahl ist zu groß - ich entscheide mich für einen Marocchiato mit Schokocreme und Pistazienmilch. Etwas stark, aber lecker - schade, dass die keinen Frappé anbieten. Das wlan eignet sich ...

 Hier meine Liste für Chiang Mai  Überall wo ich war: - Asa Vegan 🌱 - Pea flower salad - 120THB - 5/10 nochmal? Nein - alchemy 🌱- Smoothie Bowl Mango - 120 thb 7/10 Nochmal? Nein - Ming Kwang vegetarian 🌱 - Khao Soi 40THB - 10/10 Nochmal? Ja! - Mr Green vegan 🌱 - green curry 80THB - 7/10 Nochmal? Nein/vlt - Aum Vegetarian 🌱 - Curry Beans 60THB - 9/10 Nochmal? Ja! - Kinphak Café 🌱 vegetarisch- Papaya Salad, yellow curry stir fry 50thb - 2/10 not recommend  Nochmal? Ja Coffee Ma Chill Coffee ☕️- Marocchino mit Pistazienmilch 80THB 9/10 (kein Aufpreis für Alternative Milch +!) 💗 Zongh Cafe - sehr netter Service, durfte den Pool benutzen und Oat and Soy (aber Aufpreis)

  Heut morgen ging es pünktlich um viertel vor neun los. Ich hab vorher noch etwas small Talk mit den Leuten aus meinem Hostel getrieben - bin ich gar nicht mehr gewohnt haha - bin ja die ganze Zeit allein und in Bangkok war nur ein Mädel, was ich morgens früh gesehen hab und in Chiang Mai war ich auch bislang allein, aber ich genieß die Ruhe! Dann ging es mit dem Mini Van noch weitere abholen und zur Kochschule. Da hatten wir erst eine kleine Einführung und wurden gefragt, was wir kochen wollen, nachdem die Einzelnen Gerichte erklärt wurden. Ich kannte das Menü vorher schon, aber hab mich spontan dann doch umentschieden. Das war definitiv die richtige Entscheidung mit dem Pad Thai. Ich hatte erst das stir fry cashew nut gedacht, aber das mach ich zu Haus ja schon so oft! Wow das Pad Thai war Weltklasse also wirklich phänomenal - Asia Scenic war meine kochschule und wir waren 2 Pärchen plus ich (alle deutsch, aber trotzdem nett;)). Dann gab es für mich noch: Springrolls (nicht so m...

  Chiang Mai 28.02.2022 - Monday   Gestern Abend war noch gemütlich und frisch geduscht ging es ins Bett. Ich bin relativ früh aufgewacht und hab es mir in meinem Doppelbett gemütlich gemacht. Was liebe ich die Kissen hier! Vier Stück alle für mich. Hab dann noch was Recherche betrieben und es gibt so viel zu sehen in Thailand! Ich möchte irgendwie länger hier bleiben. Mag den Vibe, auch wenn Chiang Mai selbst wahrscheinlich nicht so viel Sehenswertes hat, abgesehen von den ganzen Tempeln. Aber ein Tag in nem gemütlichen Cafe mit ab und zu Tempel anschauen ist ja auch nicht schlimm. Bin ja immer auf Achse. Um neun geht es zum Frühstück und oha die haben sogar Soja Milch und das Getränk ist auch inklusive. Ich bestell mir zu trinken einen Avocado Shake mit Soja Milch! Wow  🤩  die Konsistenz ist der Wahnsinn und der Geschmack! Muss man mal probiert haben. Dann geht es weiter mit einer Obstbowl mit viel Obst etwas Haferflocken und Soja Milch. Die Obstbowl hat es in sic...