Sonntag 8.1. - Koshari Korner and Glebe

 Today I started the day with a long work - oh Ich schreib auf Englisch haha 

Also ich bin ziemlich lang spazieren gegangen und zwar nach Marrickville zu koshari korner. Hier hab ich nämlich um 10 einen Termin zum Shooting. Das ist mein erster offizieller Job und ein bisschen aufgeregt bin ich schon. Ich bin nach 40 min da und bewundere die ganzen Häuser auf dem Weg dahin. Einfach schön. 

Angekommen (diesmal pünktlich) geh ich sofort in den Truck und fang an mit Filmen. Bekomme allerdings noch einen leckeren Latte mit oat milk. Yum. 

Die zwei Jungs, die bei ihm mit arbeiten, sind allerdings sehr leise und schüchtern und machen einen recht jungen Eindruck. Die Bude ist Rappel voll. Es sind wirklich viele Leute und er nimmt eine Bestellung nach der anderen auf. 

Ich bekomme dann nach 1,5 h ein Gericht nach Wahl und entscheide mich für die falafel 🥙 plate 

Die falafel sind wirklich top

So knusprig und nicht fettig und ideal gewürzt. Dazu die leckere Tahini sauce und yum.

Ich bleib im Anschluss noch etwas da, aber hab jetzt Einiges an Material gesammelt. 

Dann geht es zu Fuß weiter in Richtung Tramsheds in der Nähe von gelbe.

Hier ist der Casjubert Käse heut und er meinte ich bekomme noch raw cakes. Hehe da freu ich mich drauf. Koshari will übrigens noch Salate nächste Woche promoten…

Ich quatsche was mit dem Besitzer und es kommen ein paar Leute zum Probieren vorbei.

Ich gehe auf Social Media ein und er ist von der Idee begeistert und ich bekomm 4 Käse wow 😮 ich hatte gedacht einen, aber er packt gut ein hehe 

Mein Date will ich irgendwie absagen, denn es ist erst nach drei und er hat erst nach sechs Zeit. Ich setze mich was ans Wasser. Die Aussicht ist toll mit Blick auf die Anzac bridge 🌉 plus Harbour bridge da dahinter. Viele sind mit dem Hund spazieren und ich setz mich gemütlich hin und lese mein Buch.